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あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

BrewDog BOURBON BABY

ビール

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撮影: 2016年11月1日 東京都新宿区

スコットランド、BrewDogのビール。値段は、信濃屋新宿店で640円(税別)。『BARREL-AGED BABY SCOTCH ALE』と書いてある。バーボンの樽で熟成したスコッチエールだ。

色は赤みを帯びた濃く暗い茶色。熟成を感じさせる甘い香りがする。味は甘味があり苦味がある。僅かに酸味を感じる。最初に甘味と苦味と微かな酸味を同時に感じ、続いて苦味が少し強くなってくる。香りから想像するほど甘味は強くなく、すっきりした味わい。食前酒にも食後酒にも良さそうな感じだ。つまみは要らない。

原材料は、麦芽、ホップ。アルコール分は5% (オリジナルラベルでは5.9%)、内容量は330ml。製造日は書いてないが、賞味期限は2017年6月5日、バッチは160357 XL。輸入者及び引取先は、株式会社ウィスク・イー。