あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

BrewDog ACE OF CHINOOK

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撮影: 2016年9月15日 東京都新宿区

BrewDogのシングルホップIPAシリーズの商品。使用ホップはチヌーク、スタイルはセッションIPA。値段は、信濃屋新宿店で370円(税別)。6月25日に飲んだシムコーを使った『BrewDog ACE OF SIMCOE』がシリーズ第1弾という事だったが、それ以降の情報が無いのでこれが第何弾になるのか判らない。BrewDogのホームページにも、輸入元のウィスク・イーのホームページにも情報が無い。

色は茶色がかった山吹色で濁っている。柑橘系のすっきりした香りと甘味を感じる香りがするが強くない。味は甘味があり苦味がある。酸味も少し感じる。最初に軽い酸味を伴った甘味を感じ、続いてほのかな苦味が現われてくると同時に、甘味も少し強く感じる様になる。その後、甘味と苦味が混ざり合って弱まっていく。甘味も苦味も穏やかで柔らかく、上品で抑えめな味だ。フルーツジュースを思わせる。明るい時間に飲みたいが、夕食の食前酒でもいい。つまみは要らない。

原材料は、麦芽、ホップ。アルコール分は4.5%、容量は330ml。製造日は書いてないが賞味期限は2017年5月1日、バッチは160267 ABAA。原産国はスコットランド、輸入者及び引取先は株式会社ウィスク・イー。