あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

琉球ホワイト

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撮影: 2016年2月6日 東京都新宿区

1月26日から数量限定で発売になったオリオンのビール。『琉球ペールエール』に続く、オリオンクラフトシリーズの第2弾になる。値段は、銀座わしたショップで238円(税込)。『ベルジャンスタイル・ホワイトの特長であるフルーティさとコリアンダーのスパイシーな香りを目指し南国沖縄の雰囲気に合わせさわやかな味わいに仕上げました。』と書いてある。

色は薄めのゴールドで透明。小麦の香りとスパイシーな香りを感じるが、余り強くない。甘味があり苦味が少しある。酸味を少し感じる。最初に果実のような甘味と軽い酸味を感じ、続いて甘味とほのかな苦味が現われてくる。後味に、パンに似た小麦の風味を感じる。ランチタイムやティータイムなど、明るい時間に飲みたい。つまみ無しで飲みたいが、出来立てのサンドイッチを食べながらでもいい。

原材料は、麦芽、ホップ、小麦、コリアンダーシード、オレンジピール麦芽使用率 50%以上。アルコール分は5%、内容量は350ml。栄養成分100ml当たりは、エネルギー 43kcal、たんぱく質 0.2-0.5g、脂質 0g、糖質 3.5g、食物繊維 0g、ナトリウム 0-8mg。製造年月旬は2016.01中R、製造所固有記号はオ、ロット記号は03 V32。酒税法の分類は、発泡酒