あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

BrewDog COCOA PSYCHO

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撮影: 2016年1月30日 東京都新宿区

スコットランドにあるBrewDogのビール。値段は、信濃屋新宿店で900円(税別)。ビールのスタイルは"RUSSIAN IMPERIAL STOUT"で、カカオニブとコーヒー豆をブレンドしたらしい。

色は黒と言っていい位の濃い焦げ茶色。泡も黒っぽい。濃厚な、チョコレートを思わせる香りがする。味は苦味があり甘味がある。酸味も少し感じる。最初に苦味を感じ、続いて甘味も同時に感じる様になる。後味は長く続き、甘味と苦味が混ざっている。複雑な味だ。夕食後、ゆったりした気分で飲みたい。つまみは要らないが、チョコレートを食べながら飲むのもいいかもしれない。

原材料は、麦芽、ホップ、カカオ。麦芽使用率50%以上。アルコール分は10%、容量は330ml。製造日は書いてないが、賞味期限は2020年5月8日。酒税法の分類は、発泡酒。輸入者及び引取先は、株式会社ウィスク・イー。