あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

独歩 ウナギに合うビール

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撮影: 2015年8月14日 東京都新宿区

岡山県岡山市にある宮下酒造株式会社のビール。値段は、ダイエー成増店で388円(税込)。『土用の丑の日には、丑の方角の守護神「玄武」という黒い神様にあやかって、美味しい黒ビールをどうぞ!』と書いてある。ググってみると、2008年7月1日に発売された商品の様だ。発売時から、ウナギと黒ビールの組合せを提案している様だが、今のところ広まってはいないと思う。

色は、赤みを帯びた濃い茶色。黒ビールらしい香りがする。味は、苦味があり甘味もある。酸味も感じる。最初に酸味の混ざった甘味を感じた後、苦味がじわじわと現われてきて、苦味と甘味が混ざり合って弱まっていく。後味はさっぱりした感じ。ウナギに合うかというと、試してみないと判らないが、合うかもしれない。

原材料は、麦芽、ホップ。アルコール分は5%、容量は330ml。賞味期限は15.10.11。製造日は書いてないが、ホームページによれば賞味期限は3ヵ月なので、7月11日前後に造られたものだろう。