あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

香るプレミアム

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撮影: 2014年5月27日 東京都新宿区

5月27日から期間限定で発売になった、サントリー ザ・プレミアム・モルツの新商品。値段は、セブンイレブンで245円(税込)。『エールビールの爽やかな香り』と書いてある。日本の大手ビールでは珍しい、上面発酵酵母を使ったもの。ブルーの缶は、5月20日に飲んだYEBISU Royal Selectionと似た印象だ。

色は平均的なゴールドで透明。フルーティな、いい香りがする。味は、苦味があり甘味もある。後味はかなり続き、最初の苦味の後で甘味が現われ、バランスが変化しながら時間をかけて弱まっていく。きりっとした苦味と、ふわっとした甘味が対照的だ。美味しい。初夏の午後から夕方、まだ明るい時間に飲みたい。つまみは要らない。

原材料は、麦芽、ホップ。アルコール分は6%、容量は330ml。栄養成分(100mlあたり)は、エネルギー 49kcal、たんぱく質 0.4-0.7g、脂質 0g、糖質 3.1g、食物繊維 0-0.2g、ナトリウム 0-7mg。