あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

ダブル酵母

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撮影: 2014年5月11日 東京都新宿区

4月22日からイオングループで発売になったアサヒのビール。数量限定の商品だ。値段は、まいばすけっとで210円(税込)。『特性の異なる2種の酵母で醸造し贅沢なコクと爽やかなキレ味を実現』と書いてある。発売日にまいばすけっとに行ったが置いて無く、イオンリカーに行ったら6缶パックしかなかった。5月8日にまいばすけっとに寄ってみたら置いてあったので買ってきた。店が小さいせいか、並ぶまでに時間がかかる様だ。

色は若干薄めのゴールドで透明。香りは普通だが弱め。味は、苦味は少なく甘味がある。後味はかなり続き、最初の風味が時間をかけて弱まっていく。ホップの風味は余り感じない。マイルドで口当たりがいい感じだが、個性が無い。ビールだけ飲むには物足りない。夕方、枝豆を食べながら飲むのにいいかもしれない。

原材料は、麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ。アルコール分は5.5%、内容量は350ml。栄養成分表示(100ml当たり)は、エネルギー 44kcal、たんぱく質 0.2-0.6g、脂質 0g、糖質 3.1g、食物繊維 0-0.1g、ナトリウム 0-8ml。