あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

和膳

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撮影: 2014年4月8日 東京都新宿区

4月8日にサントリーから発売になったビール。『和食の繊細な味わいに合わせ、厳選した素材のうまみを丁寧に引き出しました。』と書いてある。値段は、スーパーで178円(税別)。和食と一緒に楽しむ事をコンセプトに開発されたもので、レギュラー缶(350ml)、ロング缶(500ml)の他に、250mlのミニ缶というのもある様だ。

色は平均的なゴールドで透明。モルトのいい香りがする。味は、苦味が少なく甘味を少し感じる。後味は少し続くが、味の変化は少なく最初の味がすっと弱まっていく。全体的にドライで薄味。ビールだけを飲むと物足りない感じだ。和食のコース的なものには合うかもしれない。

原材料は、麦芽、ホップ。アルコール分は3.5%、容量は350ml。栄養成分(100mlあたり)は、エネルギー 35kcal、たんぱく質 0.3-0.5g、脂質 0g、糖質 3.0g、食物繊維 0-0.1g、ナトリウム 0-7mg。