あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

ショコラ プレミアム

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撮影: 2014年1月17日 東京都新宿区

この時期、ビールを扱うネットショップや実ショップで、チョコレートビールをよく見かける。2005年頃から目に付く様になった気がするが、それ以前は気が付かなかっただけかもしれない。成城石井のビールコーナーに、初めて見るチョコレートビールがあったので買ってみた。値段は、662円(税込)。

チョコレートビールと呼ばれるものは、カカオやチョコレートなどを加えて造るものと、通常のビールと同様に麦芽だけで造るものの2通りに大別できる。今回買ったものは、カカオとベルギーチョコレートを加えたもの。当然、このタイプの方がチョコレートらしい味になる。ビール純粋主義者は麦芽だけに拘るだろうが、いろんなビールの味わいを楽しむなら、加えるのもいい。好みの問題だ。

色は濃いチョコレート色。カカオっぽい香りがする。味は、苦味は殆んど無く甘味が強い。モルトの甘味ではなく、チョコレートの甘味だ。後味はかなり続き、ビールの風味とチョコレートの風味が口の中で混ざり合って変化する。かなりチョコレート寄りの味だ。デザートを食べながら飲むのにいい。

原材料名は、麦芽、カカオ、ベルギーチョコレート、ホップ、香料、カラメル色素。アルコール分は4.5度、容量は330ml。製造所は、小西酒造株式会社 長寿蔵。酒税法の分類は、発泡酒