あけぼのばしノート

目の前のものを観察し、時々ビールを飲めば、世の中の仕組みが見えてくる

水曜日のネコ

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撮影: 2014年1月9日 東京都新宿区

長野県にあるヤッホーブルーイングのビール。値段は、スーパーで288円(税込)。ビールの種類は、ベルジャンホワイト。ホワイトビールは小麦を多く使うもので、ベルジャンホワイトと言えばコリアンダーオレンジピールを加えるのが一般的だ。一番有名なのは、ヒューガルデン・ホワイトだろう。国内の大手メーカーからは、ベルジャンホワイトが発売された記憶は無い。2008年にキリンのチルドビールシリーズからホワイトビールが発売されたが、ドイツ風のヴァイツェンだった。

色は薄いゴールドで、少し濁っている。ホワイトビールらしい香りがする。味は、苦味は少なく甘味がある。後味はかなり続き、最初に少しだけ苦味を感じた後、フルーティな風味とふわっとした甘味の中に、小麦とスパイシーな味を感じる。美味しい。どちらかといえば、夏の午後というイメージのホワイトビールだが、これは冬の夜にも合う。

原材料は、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オレンジピールコリアンダーシード。内容量は350ml、アルコール分は4.5%。栄養成分は書いてない。酒税法の分類は、発泡酒